午餐•2020年9月20日

食材：80克红糖块，200克温水，酵母3克，低粉160克，木薯粉90克，玉米油10克。
方法：1、红糖加温水融化，加入酵母化开，加入低粉、木薯粉，搅拌均匀。
2、密封发酵90分钟。
3、发酵好的面加入玉米油拌匀。
4、倒入铺好油纸的盘子。
5、放进蒸锅再醒10分钟，然后开大火蒸40分钟，关火再焖5分钟即可。
低粉是展艺、木薯粉是野三坡，其他面粉、木薯粉的吸水量不一样，着量加减。这个甜度全家都可以吃，我自己的话不喜甜还可以再减少红糖。#午餐•2020年9月20日#

2020-09-20