广式传统五仁月饼

这是第二次做火腿五仁月饼，用作者这个配方，因为加熟糕粉少，所以比别的配方要用多好多果仁呀，先做了4个100g的，馅料75g每个，可能是我果仁加多了，第二天等不急回油就吃了一个，满满果仁所以有点硬。等回油看看效果。在配方基础上加了一点点盐和糖，咸甜味道是喜欢的。

2020-09-18