万能吐司配方（超详细步骤）

揉到膜有9成的状态了，下一秒就不知道是发酵了还是断筋了lol变成粗糙的面团 也没有筋度。用的是新良的面粉，感觉每次做都要翻车，厨师机发烫是个原因，天气热也是个原因，可能面粉也是个原因，下次再做吐司要用回白燕了，太伤我的心了#午餐•2020年9月18日#

2020-09-18