日式生吐司 | 这么软妹，撕着吃一整条好了！ | Joyce Bakery vol.28

很早很早以前做过波兰种的小面包卷，因为家属现在每天换着法儿吃三明治，家里吐司消耗陡增，9.9下决心买了吐司模具。
（除了原料比例严格按照po主方子，没有炼乳自己用100g奶20g糖现熬了一份，其它都挺随缘的…）用的金沙河小麦粉，平时家里做饺子皮的，吸水性好像不如po主的好，面包机也没揉出手套膜一路战战兢兢自暴自弃，低糖吐司盒190度上下火33分钟，拿出来的当下皮是硬的（新手吓懵了），以为失败了，出门接了小孩放学，居然它就回软了！松松软软超好吃！除了组织不太好看！
方子太棒了！同学们不要怕！失败概率太低了！放心造吧！

2020-09-17