最爱马蹄糕

嘀，马蹄糕打卡，蒸的时候不知道应该全部一次性蒸还是分模具蒸，最后分成两个不锈钢盘子，一次20分钟左右。做熟浆的时候没看清楚，煮的不够稠，导致生熟浆太稀了。想着放生熟浆开小火煮，一直搅拌还是有点糊，幸好做出来没什糊味，家里人说好吃。糖我减量到250了，口味清甜，适合不太能吃甜的人。 #下午茶#

2020-09-17