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电饭煲版手抓饭

距离粒粒分明稍有距离,但第一次做没有失手就算是很大的成功了😄

调料只放了孜然粉、胡椒和盐,味道是蛮好的。会再刷。

大家都说水的多少问题,个人体会是:要看炒完羊肉胡萝卜和洋葱后锅里汤水的情况,水多那么进电饭煲之后水不能是米的1.5倍,要减量;如果基本没有水,可以按1.3-1.5倍防水。我炒的时间比较长,锅里基本没水了,放了大约1.4倍的水。

2020-09-17