桃山皮月饼:从皮开始全自制

桃山皮的渐变色好美哦，一款可以随意凹造型的月饼。因为这个查了和果子的做法，爱了。
一刷，芸豆沙的炒制有点控制不好，不知道怎么炒出有一定硬度又有延展性的馅料。
做渐变的话，可以把深色贴在浅色的下面，会淡淡地透出来。

2020-09-17