酥皮鲜肉月饼～酥的掉渣

皮子又香又酥松，做了鲜肉，豆沙，五仁三种馅的苏氏月饼。刚出锅就被家人消灭掉三个。方子不错，皮子留了6-7克水没加进去湿度正好。这次全程保鲜膜湿毛巾覆盖，皮子一点不发硬。 空气炸锅180度15分钟

2020-09-16