Victoria321 做过 波兰种咸奶油吐司 超好出膜的方子，用面包机打面的我终于见识到手套膜了。这个方子水分很大，整形的时候有点麻烦。150度，吐司横放12分钟、调换位置10分钟、盖锡纸8分钟，觉得上色不够又加了10分钟，除了上面以外还是有点白，下次再调整时间。 2020-09-16
用了全蛋，奶油不够少了10克；然后这部分的液体在水量里调整了。现在想想可能是因为用水而不是牛奶的原因还有用的是全蛋不是蛋黄所以颜色比较发白？
2020-09-16
奶油和牛奶所含的水份比例不一样哈，加上面粉差异和空气湿度，多少都会有影响的，个人建议留一点最后慢慢加
2020-09-16
下次可以调大底火，用烤盘，不要用烤网，应该可以改善侧面的上色情况
2020-09-16