松软好吃的包子皮

感谢作者！ 皮和馅料都非常好的食谱.
1）手揉的面， 努力揉透了，蒸好后面皮没有回缩。
2）放了20克的奶粉， 也多加了10克的水。
3）馅儿好吃， 没有酸味儿（可能是没有放料酒的原因）.
4）肉馅多打会儿， 多起胶更好吃。

2020-09-15