2020年09月14日

想做些豆沙月饼，但是买的豆沙馅儿甜得发腻，自己动手做了些，某人不喜欢太细腻的口感，就没用破壁机打，懒得写菜谱，来个简易版的吧
    红豆500克，至于水放多少克，没称，跟煮米饭时的比例差不多吧，然后放压力锅里选择精品煮，焖煮完成后趁热用铲子或者勺子摁压一下，虽然成不了沙，但是也不是颗粒，然后放入200克的胡姬花花生油，400克的麦芽糖，搅拌均匀，然后放入不粘锅里开始炒制，全程中小火，不停的翻搅，累的我手臂都很酸困，30至40分钟左右就可以出锅了，放量备用，忍不住尝了一口，特别好吃😛

2020-09-14