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淡奶油巧克力粑粑糕(消耗淡奶油)

太硬了!脆脆的边儿好像长在模具上,我用棍子用力翘,得到图二半圆的壳,味道还可以。为了方便翘饼,加了牛奶泡着,发现效果一般,底部粘得特别紧……没可可粉,化了巧克力用,做到最后剩一点粘粘的我加了糯米粉做个比较不粘的团子,结果烤完后只有这个是不粘的,可以轻松取下!看来不粘的秘诀应该是提高糯米粉比例……

2020-09-14

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