酒糟鱼

冻在冰箱里大半年的咸鱼，昨天突然很想吃，就拿出来泡清水里了一晚上～这样除了解冻更为了能把咸味降低点，好用其他的料来烧～借鉴了方主的做法，只不过没有酒糟就直接用了糍粑海椒，加了糖，烧完以后还放进了烤箱烤了15分钟，这样能让咸鱼在少油的情况下也能变干变硬，口感更结实#午餐•2020年9月14日# ～#幸福的味道#

2020-09-14