30%全麦的全麦杂粮吐司

按照作者的比例，中间加了核桃，因为用了已经失效的酵母，这个面包总共用了17个小时才做成，本来觉得一定会失败，因为二发发的可能也就只有五分。没想到烤出来非常好。特别的绵密，非常香，爱了。感谢楼主的方子，下次挑战50%的

2020-09-14