2020年09月13日

600g面包粉
480g温水
10g酵母
12g盐
4次折叠发酵 间隔20分钟
40分钟二次发酵
上火180 下火230 20分钟
上火230 20分钟 中下层
内部太湿，烤箱温度不够

2020-09-13