好吃不腻的莲蓉馅

用250克同仁堂未去皮莲子，一半做成糖油各减半的颗粒感面包馅心，一半做成组织更为细腻的蛋黄酥馅心配料。
为避免料理机的噪音，将熟莲蓉装入塑料袋用擀面杖碾压，懒人办法，简便易行。#午餐•2020年9月13日#

2020-09-13