家常烧卖(爸爸的味道)

材料
甜香肠：绞成颗粒状的肉馅，蒸出来几颗肉较硬，虽然香甜，换成肉馅会更好

胡萝卜丁：切细一些，口感才好，不易蒸熟

甜玉米：多加，增加甜味
木耳切碎

香菇切碎：少放减少酸度

糯米 ：泡了一夜，容易煮软，下次少煮几分钟就能一颗颗一粒粒，这次没用香菇水蒸

饺子皮：买的现成的，捏了边，再把中间杆薄，就很好吃，一斤零6片面皮可以做51个

没买到小葱，放进去一定很香
这次拌进糯米，有点酸，许是香菇太多了

蒸熟：
包好放在粘满水的盘子上，防止粘黏水烧开，蒸笼里刷油，蒸6分钟

2020-09-13