最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

上次我第一次做的方子成品感觉小了，今天就用这个新方子，成品果然大块头。整个操作过程中，偷懒没用保鲜膜，面团太干了，就在表面抹了油为了好操作。今天的蛋黄真的很大个，每个有18克左右，所以就不太好包了，下次就把豆沙减少。

2020-09-12