燕麦全麦黑芝麻贝果 100%全麦

这次吸取前两次的教训，室内自然发酵，室内温度28-29度，发了1.5小时，感觉有点发过头了，烤完觉得没有像参高筋粉那么蓬松，但是味道还是不错的，求各位指点哪里出了问题？

2020-09-12