牛奶吐司面包

这次做了全程记录，水分很大，一直不出膜，中间加了几次粉，半小时后没出现平时的薄膜也没敢继续。
前天失败的原因跟黄油有关系，面团没有光泽，干巴巴的，发不起来。
今天换了王后粉，安佳黄油，都是老师这里团购的，很好用。
没有老师做的那种松软的感觉是不是手套膜不到位?
165/180/41

2020-09-12