彩虹酸奶冻芝士

#晚餐•2020年9月11日#
因为家里没有奶油，我增加了牛奶的用量
原配方的奶油奶酪，我用的是两盒（125g/盒）的超市买的cream cheese，一个原味加盐，一个柠檬味。因为原本有咸味，加上糖以后的口感没有那么甜腻。
酸奶我就直接来了100ml。作者说酸奶多会有气泡，下次试试减一些酸奶。
脱模和切的时候真的要加热一点好，比如刀用热水冲一下，磨具边用火枪烤一下或者热毛巾捂一下。

2020-09-12