香辣蟹炒年糕

大闸蟹腿全部卸下来，身子对半切开，切口处蘸少许淀粉，锅烧热油，倒入大闸蟹翻炒片刻，加入海底捞干锅调料拌匀，再倒入焯过水的藕片和鸡腿菇，再倒入一罐啤酒，盖上锅盖小火焖煮一会儿，起盖，倒入年糕片煮一会直至汤汁收干即可出锅，特别美味

2020-09-11