诗玥美食
做过
2020年09月11日
【配方】阿胶250克,核桃仁250克,黑芝麻250g克,冰糖200克,黄酒500毫升。
【做法】
(1)用黄酒把阿胶烊化好,至少8个小时以上。
还可以用打粉机将阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用。
(2)将阿胶粉或者烊化好的阿胶、冰糖粉倒入铜锅内,用文火加热,边加热边搅拌,熬至胶液由原来的几条线变成一条线。
(3)加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速搅拌使之均匀,停止加热。
(4)把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上,木铲压平、冷却、切块,冰箱4℃存放。
【功效】
1.治疗痛风、哮喘有特效。
2.美容效果,乌发,去斑,去皱,延缓衰老。
3.促进孩子生长发育、大脑发育。
2020-09-11