打发过度的奶油（雀巢奶油）如何拯救

#早餐•2020年9月11日# 一开始打发过了变成豆腐渣了，上网搜了下拯救淡奶油的方法看到了这个帖子，说实话我也没有完全按照配方克数来，本身是200g淡奶油，挖了2勺宝宝的奶粉，随意放了半勺糖（没称重不知道具体多少克），放在盛有温水的容器里，低速打发，一开始打的水油分离，我基本上都不抱什么希望了，想着反正破罐子破摔就继续打，后面就打车图片上这样了，已经很满意了，毕竟能拯救过来已经不容易了，裱花不知道行不行，反正蛋糕抹面没问题。

2020-09-11