最最简单的做法，最简单的材料-奶黄流心月饼🥮

配方太棒了。流心用了5个新鲜咸鸭蛋黄，没有过塞，已经很细腻了，一共18个，每个7克。其余比例按照18个调整，都比原配方少1-2克。最后就压模不是很美，烤出来有点变形，可能是奶黄炒的不够，第一次做，很棒，继续努力。真的太好吃了，下次再做起来。
另，我的塑料冰盒流心不能整块出来，要换硅胶模具或者直接保鲜膜一包，也很方便。

2020-09-10