2020年09月10日

一次成功！孩子嫌肯德基的鸡米花辣，所以腌肉的时候没放辣椒，放了很少量的黑胡椒。第一次裹粉没有洗，而是在腌肉之后倒了两小勺面粉水。目的是增加肉的湿度，好能做出外面那层面粉的鳞片状。肉切的有点大了，下次切小一点。

2020-09-10