脆底蜂蜜小面包

高粉吸水性比较差，面比较软。酵母发酵速度又特别快可以用汹涌澎湃来形容，最近还没有适应好新酵母。整形完发酵后一看，粲然一乐。开心好吃即为美好！170度20分钟。其余照搬方子，下回减水缩短醒发时间。感恩，致谢！

2020-09-09