生酮芝士蛋糕

🧀️ 星巴克纽约芝士上瘾ing。

饼底：黄油50g，杏仁粉30g，椰子粉20g，160度10分钟。

奶酪：柠檬汁30g，奶油60g，奶油奶酪230g，赤藓糖醇30g，全蛋两个。

中下层水浴，160度1小时。

整体偏酸，柠檬味略重，下次可以增加淡奶油用量。

2020-09-09