真正零失败的古早蛋糕

没想到12个蛋白打发了变那么多，加上蛋黄糊有点拌不过来了（所以成品有点不匀），主配方稍作调整：糖75克，低粉180克，牛奶120克，玉米油130克，盐1.5克，柠檬杯几滴，鸡蛋12个合计700克（平均58克），进烤箱上145、下150烤40分钟，后上下火140烤30分钟。

2020-09-08