2020年09月08日

你无法阻止潮起潮落
但你可以
乘风破浪呀
想起在泰安学徒期间，旁边灶台一位川菜师傅做的川味牛腩来，现在也算是小师傅了，跟着回忆，随着经验，牛腩黄酒焯水，加上配料，调料，开锅小火炖上50min,关火密封焖10min使其酥糯，味道真的是美美的。配上一碗热米饭🍚，（牛油跟热米饭真的是绝配啊喂）或者热馒头夹上一块肉，棒呆了好嘛…

2020-09-08