干煸菜花

交作业。
感觉酱油15g略多了些，上色很重。盐减到1.5，也略略有点咸。肉片没用五花，所以油不是太够，幸而酱油着色盖住了，也没出焦味儿。或许还有二刷？

2020-09-07