晚餐•2020年9月6日

伟大的黑暗料理 薄荷白甘蓝

大贵州&西班牙的泥土气质高级料理！西班牙黑猪五花肉（4块）炸干油、放入有机白甘蓝（剥去外面皮里面不要洗、不要碰上城市里的水）、放入贵州胡椒和西班牙烟熏辣椒粉、放入榨干油的五花肉、雪利酒一点点、加锅盖三分钟后关火、锅里放置五分钟让甘蓝菜充分吸收，装盘，放入薄荷叶、挤上半个柠檬汁、撒上宝石般的红石榴。幸运的石榴季又到了。倒上一杯冰的雷司令。味觉的层次感，奢华！🤪😜🥳#一人食#

2020-09-06