海氏K5空气烤箱

#海氏K5空气烤箱# ‼️这款月饼很适合新手的。非常快，很容易包，而且不用醒面。只要你速度快，保鲜膜都是可以不用盖的
🌟🌟🌟
工具:海氏K5空气烤箱
食材
牛肉糜         400克
榨菜             120克
玉米淀粉     20克
色拉油         20克
水                 150克
小磨香油    两勺
葱姜、五香粉、耗油、胡椒粉、生抽、老抽、适量
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油皮
中筋面粉     180克
温水               90克
色拉油           55克
糖                    20克
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油酥
低粉                180克
油                     75克
注意事项‼️‼️‼️
这款大包酥一定要手速稍微快一点，如果觉得手速不快，油皮油酥很容易干的，所以要时刻保鲜膜盖好，因为是温水合面，所以不需要去醒发，但是一定要揉到位，最好出现薄膜
擀卷的时候时候周边一定要整理干净。各家的烤箱温度不一样，我的是海氏K5空气烤箱，方子中的温度是比较适合这款烤箱的，控温比较均衡，如果你的烤箱是另外的温度，可以根据自家的烤箱温度调节。

2020-09-06