2020年09月05日

牛奶小馒头：200克面粉、2克酵母，25克奶粉，25克红菊糖苷，110毫升水。

红糖发糕：160克面粉和1.5克泡打粉混合、温水45毫升化2克耐高糖酵母，100毫升温水化50克红糖，1个鸡蛋，以上全部混合用电动打蛋器搅拌均匀。6寸模具刷点油，倒入混合液发至八分满，用筷子搅拌消泡。水烧开大火蒸30分钟焖5分钟。

或用小蛋糕模具，可以避免脱模！

2020-09-05