高压锅炒板栗

第一次尝试，基本成功。十字划得不好不大好看，划完要多泡一下水，里层的皮会好剥很多，用栗子上残留的水就够了，干一点会更甜，看个人口味。洗锅确实很麻烦，早点开始摇，多摇锅会好一些，小火好掌握，不容易糊。

2020-09-05