【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭

真是道考验耐心的菜。历时两天，反复自然晾干四次，方能进烤箱。不知道是鸭子太小还是刀工不好，片出来刚刚够一盘#晚餐•2020年9月5日#

2020-09-05