晚餐•2020年9月5日

湖南腌辣椒（盐水浸法）～～

上次做的颜色还没转黄
味道出来了 微酸 爽脆

这次盐用量为辣椒重量的20%
水量以没过辣椒为宜
水面倒一瓶盖白酒封口

#晚餐•2020年9月5日#

2020-09-05