黄金南瓜发糕(原创做法)

按着厨娘方子做的南瓜发糕真的成功了，欧耶耶！看了好几个人的方子，看着他们拍出来的成品照片都觉得面糊糊的，没什么洞洞，按厨娘的说法那就已经是失败的作品了，他们还不知道，试试这位作者的方子就知道真正成功的样子应该是怎么样的了。南瓜和玉米面都做过之后发现，南瓜发糕的口感更劲道细腻有弹性不干湿度刚刚好，玉米面偏干和粗一点，可能是面粉的问题，下次玉米面发糕试试多放一丢丢水。

2020-09-05