厦门小吃沙茶面

汤底用陈有香沙茶辣➕油煎炒，加水后➕花生酱和闽南特色的贡糖酥还有牛奶，汤底很浓稠。
配料加了闽南风味的五香条，不想油炸，直接用烤箱烤熟的，味道跟油炸差不多。
之前外卖点过开禾沙茶面的，发现他们在汤里会加点韭菜，挺香的。

2020-09-04