金沙奶黄月饼

连续做了好几年啦，非常喜欢这个方子～但今年做的没有往年的奶香味浓郁。感悟到：原材料果然直接影响成品的口感。
往年我用的特仑苏+蓝风车/铁塔+顺南糖浆+西王玉米油。今年换了伊利纯牛奶+伊利淡奶油+太古糖浆+胡姬花牌花生油。我估摸着，是牛奶和淡奶油得换🤔🤔

2020-09-04