超简单零失败的酥的掉渣的老式桃酥

图一是用楼主的方子做的，图二是用其他植物油方子做的，都是一次成功，但是口感差很多，猪油的更酥脆且裂开的纹路很好看，颜色也更亮一些。不过我图一放了泡打粉也没有长大，不知道是不是因为做的厚了些？？

2020-09-03