2020年09月03日

在宁波团吃群看群主推荐酱油水带鱼做法
大概一看，这不就是大连的家常炖刀鱼嘛
就是把酱油和水先调好，一起放。炖的时间短点就不变色。

大连就是先放酱油后天水，炖久了，就有幸把鱼表皮银色破坏送到汤里。汤就没那么酱油了呗

只想说鱼新鲜才是重点阿(ﾉ_ _)ﾉ

2020-09-03