西葫芦木耳热拌海螺

#午餐•2020年9月3日# #微信公众号：家有四主#    
  别和我说女神节女王节，很排斥被商业化的节日氛围。非要我过商业化的节日，我喜欢儿童节：）。
  超市买来的冷冻cooked whelk meat。其实老干妈拌拌，或者用昨天的parsley（顺便更正一下用芫荽可能会让很多人误会，用翻译成欧芹吧，不知道欧芹会不会也有人误会了）和蒜蓉黄油混合着拌海螺肉也好吃。只是怕麻烦，还要顾及孩子。就把几样东西融合了，味道还不错。冷以后拌点辣酱也是一道凉菜。

整个海螺肉纵向切开，目的是取出里面的内脏。然后顺势切成条。
热油少许蒜蓉倒入切滚刀的西葫芦和泡发的木耳。翻炒几下后加少许盐翻炒至变色出水后，根据水的多少加少许水，盖上盖子中小火煮2分钟，倒入海螺肉、味霖炒十几秒后。倒入适量生抽，搅拌均用，出锅即可。

2020-09-03