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最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)

这个酥做出来是真的很漂亮,太治愈了
果然中式点心就是要配猪油
不过由于包了空气,所以...虽然没有爆,但是膨出来了

u1s1,我用的没有风炉的烤箱,还是焦了一点,下次烤不能跑去玩了
建议手揉的同学,一边揉一边沾水,不然面团会越揉越干,我是每揉100次沾一点水,1小时出膜(我揉的比较慢)

2020-09-02