Elrace_Ong
做过
2020年09月02日
材料:
Oreo饼 - 面12粒,中间6粒,底5粒
Butter Unsalted - 2 汤匙 / Milk - 30g
Gelatin 吉利丁粉 - 3/4 汤匙
Gream Cheese - 250g
砂糖 - 2汤匙
Esen Vanilla - 1汤匙
Whipping Cream - 200ml
步骤:底层
1. 12粒Oreo饼,将饼干与夹心分开,再把饼干压碎至粉状,夹心待置一边备用。
2. 把Oreo粉状盛进一个碗里,再把牛油2汤匙/牛奶30g倒入一起搅拌,然后抹均匀整个碗底。
3. 放进冰箱冷藏。
步骤:中层
1. 吉利丁粉加点少许的温水搅匀至溶解,然后再加一点点热水搅匀待用。
2. Cream Cheese 放进大碗里,加进饼干的夹心,还有2汤匙的砂糖,搅拌均匀。
3.倒入esen vanilla,再搅拌均匀。
4. 这时候可以倒入刚才已经溶解的吉利丁粉,搅拌均匀后备用。
5. 准备另一个碗,倒入Whipping cream 用打蛋器打发至浓稠即可。
6. 现在把no.4 和no.5盛在一起搅拌均匀。
7. 准备6粒Oreo饼干,每一粒分成四份,然后全部放进no.6的材料,搅一下就可以。
8. 慢慢倒入刚才已经做好的底层,抹均匀。
9. 放进冰箱冷藏备用。
步骤:面层
1. 5粒Oreo饼,将饼干与夹心分开,再把饼干压碎至粉状,不要夹心。
2. 把刚才已经冷藏的cake拿出来,把这些粉状扑抹在面层均匀即可。
3. 用保鲜纸/收纳盖封密好。
4. 放进冰箱冷冻一晚即可,完成啦😋‼
2020-09-02