🔥从来没失败过的拔丝地瓜（看不到地瓜块儿的拔丝地瓜）🔥

按照菜谱做的，熬糖的时候泡泡一直挺大，泡泡略小的时候用筷子试了一下不拉丝，但是一会筷子头就凝固了，感觉差不多了，再拿筷子试的时候外面一圈就有点要黑，赶紧关火放地瓜，结果还好，拉丝了也没有糊味，估计在慢一点就要糊。但是鸟巢不会做，还得练😜 #深夜食堂。#

2020-09-01