2020年09月01日

又是Meal Prep的一周，天知道我已经多少次在工作压力过大的情况下在崩溃边缘来回试探了。。。匆匆忙忙做个卤味，依然要感谢大同电锅，把复杂过程变得简单，把普通食材变得特别。
调料：姜+蒜，卤料包，味淋，味极鲜酱油，辣豆瓣酱，冰糖
原材料：白萝卜，五香豆干，海带结，墨鱼丸，鱼豆腐
做法：大同电锅外锅加两杯水，盖上盖子加热5分钟，放入姜片蒜片稍微加热出香味，把所有食材依次放入，加入所有调料，最后加水没过一切。盖上盖子直到开关跳起。再继续加两杯水，开关再跳起后焖至少1小时。出锅开吃！

在工作忙到想把自己头发扯秃的间隙，能吃上一口卤味，感受白萝卜海带和豆干吸收的所有鲜香味道，也是一种淡淡的慰藉了。

怎么说呢，是谁来自山川湖海，却囿于工作、厨房与爱。是我是我就是我。。。

2020-09-01