晚餐•2020年8月31日

#晚餐•2020年8月31日#
1-鸡蛋3颗+水，生粉勾芡汁兑入鸡蛋，入少许盐，打散后蛋液过筛，去除表面气泡，盖上保鲜膜，膜上戳小孔；
2-水开后，隔水中火蒸10分钟；
3-同时秋葵切片，焯水；
4-秋葵轻轻放入蒸蛋表面，摆出好看的造型；
5-油+蒸鱼豉油调和后淋面；

提示: 鸡蛋液过筛，蒸蛋更光滑

2020-08-31