外酥里糯，零失败做粑粑坊同款糯米蛋糕

交作业啦
糯米粉改为70g+5g可可粉
玉米油改为5g
其余条件不变，好香好香  
口感就像蛋糕带点糯，就当把低筋粉换成了糯米粉的，想象一下吧
个人更喜欢网红耙耙糕的口感，比较紧实，更糯一些，关键是不用打发鸡蛋，所有材料活在一起，捣匀烤，简单粗暴更适合我

2020-08-31