《Tinrry+》软绵绵的白吐司

原来人真的能做出这么好的白吐司啊55555，之前用面包机揉展艺所谓的高筋面，做出来的也行，但是这次厨师机手套膜真的绝了啦，用的王后柔风，第一次感觉柔风原来真的挺好用的我醉了。奶粉改成10g，黄油30g，牛奶75g，剩下看状态补的水，酵母燕子2g，二发时间长了点。上190下195，40min刚刚好底下略有硬壳。喷水才是让表皮柔软的关键！喷水！往死里给我喷！#午餐•2020年8月31日#

2020-08-31